Konya etli ekmeği uzun açılan bir hamur; kürekle tek seferde içeri sürülüp tabanda eşit pişmesi gerekiyor. Fırınlarımızda kubbe boyunun 185 cm olması bu yüzden önemli. Doğalgazlı modelde bek ayarı sabit kaldığı için öğle saatlerinde peş peşe sipariş çıkarırken tabanın bir ucu ile diğer ucu arasında pişme farkı azalıyor.
Doğalgazlı modelde ısıyı bek veriyor, sıcaklığı da üzerindeki dijital göstergeden takip ediyorsunuz. Sabah fırını yakıp bek ayarını yaptıktan sonra gün boyu aynı ısıda çalışmak kolay. Fırını bağlatmadan önce gaz tesisatının yetkili bir firma tarafından projelendirilip bölgenizdeki doğalgaz dağıtım şirketine onaylatılması gerekiyor; bu işi sizin tesisatçınızla birlikte planlıyoruz.
Ölçü ve kaplama (mermer, tuğla ya da taş desen) seçimini mekânınıza göre birlikte yapıyoruz. Günlük üretim miktarınızı ve fırını kuracağınız yeri anlatırsanız size uygun modeli ve fiyatı iletiyoruz.
